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Recettes : les plats
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Perdreaux aux citrons confits
Pour 8 personnes.
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Légumes orientaux
Un savoureux accompagnement pour les grillades de viande ou de poisson.
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Falafel de pois chiches à la sauce au yaourt
Décilieux rouleaux croustillants du moyen orient.
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Hamam mahchi - Pigeons farcis
Recette égyptienne.
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Couscous royal
Pour 6 à 8 personnes
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]
Kefta
Spécialité marocaine, pour 3/4 personnes
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]
Mahchi warak ineb
Feuilles de vignes farcies, spécialité Moyen-Orient - Pour 4 personnes
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Berkoukess (L3aych)
Spécialité algéroise - Pour 4/6 personnes
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