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Cuisine
Salade aux 3 poivrons
Spécialité algéroise
Cuisson : 10 mn Ingrédients
Préparation Lavez les poivrons et piquez les avec une fourchette, faites frire, et pour les retirer du feu mettez dans les dans une passoire en utilisant un plat creux dessus afin de récupérer le jus qu’ils dégagent en les épluchant. Après les avoir épluchés, dans une assiette creuse coupez les en lamelles fines, salez, ajouter le jus des poivrons ainsi que l’huile d’olive, l’ail pilé et finissez la touche avec du cumin et le thym. Pour cette recette, plus vous la laisser macérer, meilleur c’est ! |
Préparation : 10 mn
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