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Vocabulaire : nourriture, plats et boissons

 

Epices et fines herbes ( توابل و اعشاب - tawaabil wa aahchaab)

ail

ثوم

tuum

aneth

شبت

chabat

basilic

ريحان

riihaan

cannelle

قرفة

qirfa

ciboulette/fines herbes

ثوم معمر

tuum maahamar

coriandre

كسبرة

kusbara

cornichons

خيار مخلل

khiyar mikhalil

cumin

كمّون

kamuun

gingembre

جنزبيل

djanzabiil

girofle

قرنفل

kurunful

herbes de Provence

اعشاب بروفانس

aahchaab

menthe

نعناع

niahnaah

moutarde

خردل

khardal

noix de muscade

جوزة الطيب

djouzet eTiib

persil

بقدونس

bakdouness

piment

شطة

chatta

poivre

فلفل

filfil

safran

زعفران

zaahfaraan

sel

ملح

malh

thym

زعتر

zaatar

vanille

فانيليا

faniiliyaa

 



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