artichauts

kharchuuf

asperges

ghaliuum

aubergine

bitindjaan

avocat

afukaatuu

betterave

bandjar

blé concassé

burghul/firik

broccoli

bruukuulii

carottes

djazar

céleri

karaafiss

champignons

ahich alghurab

chili (petits piments forts)

filfil haar

chou

kurumb

chou-fleur

'arnabiiT

citrouille

quar ah

concombre

khiyaar

courgettes

kusaa

épinards

sabaanikh

fèves

fuul

haricots rouges

fasuuliyaa hamraa

haricots verts

fasuuliyaa khadhra'

jardinière de légume

huudh khudaar

laitue

khass

lentilles

ahad ss

maïs

thura

marrons

abu farwa

navets

lift

oignon

basal

okra

bamiya

patates douces

baTaTa

pâtes

makaruuna

petits pois

bazila'

poireaux

kurath

pois chiche

homoss

poivrons rouges

filfil ahmar

poivrons verts

filfil akhdar

pommes de terre

bataatiss

radis

fidj l

riz

roz

tomates

tamaatim